Een lang gekoesterde wens van Geniève Poelen uit Ooij is deze week in vervulling gegaan. Na bijna een jaar bouwen is haar koffiehuis “De Oude Waal”  (koffie, lunch en meer)aan de Ooijse Bandijk in Ooij open gegaan. Stil en zonder officiële dingen ( misschien komt dat later nog, zegt Geneviève) maar het koffiehuis is nu open. Aanvankelijk was het de bedoeling om al in september open te gaan, maar dat lukte niet helemaal, vandaar dat voor de datum 1 oktober werd gekozen. En intussen hebben al diverse passanten de weg naar haar koffiehuis gevonden, dat precies tegenover het natuurgebied  “De Oude Waal” is gelegen. Voorlopig is de zaak van 1 oktober tm 31 maart van dinsdag tot en met zondag geopend van 10.00 uur tot 17.00 uur. Het ligt in de bedoeling dat daarna, in de zomermaanden, het koffiehuis geopend is van 10.00 uur tot 22.00 uur. Er is gekozen voor alleen maar streekproducten, welke allemaal uit de driehoek Nijmegen-Arnhem-Achterhoek komen. Zo komt het bier van “De Hemel” en is er een eigen koffieblend. Geneviève liet verder weten: “We bakken onze eigen taarten, serveren sandwiches, tosti’s van mooi grof gesneden vloerbrood in 3 verschillende smaken. We maken zelf volle vanille en chocoladevla van onze eigen melk, die we serveren als een roompotje. Uiteraard zijn er ook salades waarvan 1 met stoofpeertjes., die we uiteraard ook zelf maken. We hebben ook glutenvrij brood en vegetarisch opties en het “brood komt van Hans de Echte bakker in Groesbeek”. Zie de Gelderlander. zie de foto’s