Toeval? Ja, soms kunnen de dingen je zomaar toevallen. Deze ervaring heeft prins Job de Bokkerijder uit Ooij ook recent mogen smaken. Een straat van het woonadres van de Ooijse prins verwijderd, woont namelijk een bevriende bierbrouwer: Sjoerd Martens, eigenaar van de Nijmeegse brouwerij Mannenpap. Martens heeft al kort na de pronkzitting op 25 november jl. laten weten dat hij voor de nieuwe Ooijse prins graag een speciaal prinsenbier wil brouwen. Het prinsenbier is een 6,6 procent alcohol bevattende, zeer fruitige India Pale Ale met een licht bittere afdronk. Een prinsenbier moet meer zijn dan zomaar een doorsnee biertje. Dat dit prinsenbier een vorstelijk karakter heeft, blijkt wel uit het gegeven dat in deze India Pale Ale maar liefst vier verschillende soorten Amerikaanse hop zijn verwerkt en voorts ook nog eens drie verschillende soorten mout. Leuk detail: niet alleen prins Job de Bokkerijder is van origine een Limburger, ook Sjoerd Martens is uit de zuidelijkste provincie van ons land afkomstig. Kortom: Ooijs, met een vleugje Limburgs – een interessante kruisbestuiving.  Benieuwd naar het nieuwe prinsenbier? Het bier zal voor het eerst tijdens de Polderparty op vrijdagavond 12 januari in Dorpshuis De Sprong in Ooij worden geschonken. De brouwer van het prinsenbier zal ook aanwezig zijn en ter plaatse een en ander toelichten. De allround coverband Timeshake zal de feestavond compleet maken. Aanvangstijd: 20.30 uur. Graag tot dan!